旱灾导致多种新鲜蔬果价格攀升,长豆增至每公斤70銖,红椒及青椒涨至每公斤120-170銖。泰式沙律店主表示,如果蔬果继续涨价,将考虑调整泰式沙律价格。
曼谷匯权市场商贩透露,受到旱灾的衝击,多种蔬果价格上扬,长豆价格从原来每公斤50銖涨至每公斤70銖,原因是天气炎热导致长豆產量降低,所以需要额外看护及冷涷,然后分开销售,避免长豆受到损害。
小柠檬每公斤涨价至70銖,大柠檬每公斤攀升至120-130銖,平均每粒8-10銖,由於成本大幅攀升,导致多家商店暂时取消提供有开柠檬的餐饮。红蕃茄从每公斤15-20銖增至每公斤35銖,红椒每公斤涨至120銖,青椒从每公斤70-80銖升至170銖,青瓜由每公斤15-20銖涨至35銖,芥蓝自每公斤10-15銖增至35銖。
商贩坦承,随着民眾增加谨慎消费,导致销量下滑超过50%。泰式沙律主要成分為辣椒、柠檬及红番茄等,旱灾导致相关蔬果价格攀升,部分商店已转向使用乾椒代替鲜椒,或者混合使用以降低成本。
Zaab-One泰式沙律店主素塔妮表示,蔬果价格攀升对经营商成衝击,导致成本攀升,目前正在观察蔬果价格走势,如果持续居高不下,可能需要调整泰式沙律售价。同时,受到经济放缓增长的影响,商店销售滑落近30%,店方已增设速递服务刺激销售。
根据商业部的通货膨胀率报告,整体物价持续萎缩,从今年前3个月的通货膨胀率持续呈现负增长,一直到4月才恢復成长,增幅為0.07%,累计今年首4个月通货膨胀率仍萎缩0.35%。不过,新鲜蔬果价格今年来却持续攀升,4月年比攀升5.29%,综合今年首4个月涨价约3.81%。
╣╣
未经允许不得转载:综合资讯 » 蔬果价涨 商贩抱怨销量减半 民眾增加谨慎消费