最近看大家都在用泰国茉莉香米做饭,不错不错……泰国香米可是相当给力,比普通大米的营养价值高不说,做出来的米饭香甜糯滑,口感绝佳。可素小伙伴们,你们吃到的是真正的泰国香米么?
David这就从形、感、标、购四方面和伙伴们念叨念叨神马是真正的泰国香米吧~!
【形】
泰国香米是是长粒形大米,是籼米的一种。所以国内很多用籼米来代替泰国香米,但口感就有很大差异了。泰国香米呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明。而且米粒形状整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不少于3毫米,米色纯白、剔透,含有独特的潘丹叶的清香香味,破碎率不超过4.5%。
【感】
香米饭饭粒完整,柔软爽滑,比白米散硬一些。如果把泰国香米和白米同时放在氢氧化钠溶液中,24h后,白米不溶解,泰国香米溶解。而且泰国香米的含水量要低于中国大米,所以保质期可以长达2年,不易变质又易于储存
【标】
除了外形以外,小伙伴们还可以从原包装上来辨别真伪哦!正宗原装的泰国香米是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。是一个绿色的圆形图标,图标里面有三条金黄色的稻穗,印有茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”的字样。
原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885。开头为69的则是国内的分装,也可以放心食用哈,包装上会印有“QS”标志,“五洲检验(泰国)有限公司”或“C.C.I.C(THAILAND)CO.,LTD”
最后呢,正宗的香米都有注明“Product of Thailand”的字样。
【购】
购买泰国香米也有很多渠道,不过David个人推荐京东全球购啦,便宜又保质保量。比如5kg的乌汶府茉莉香米,京东全球购价格为129软妹币,还有第二包半价的促销活动,2包香米价格为193.50软妹币,!!妥妥地聚起来!
(京东全球购图)
伙伴们快对照下手边的泰国香米,看看入手的是不是真“李逵”吧?如果不幸中箭,下次拔草的时候,一定要睁大眼睛咯~!
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