แตงโมที่หวานฉ่ำเป็นผลไม้ที่เราชอบทานกันในหน้าร้อน โดยเฉพาะอากาศร้อนแบบนี้ เมื่อทานแตงโมหวานเย็นสัก 2-3 ชิ้นเข้าไป ก็จะรูสึกคลายร้อนได้ทันที แต่ท่านผู้ฟังทราบไหมคะว่า แตงโมไม่ใช่ผลไม้ที่ทุกคนทานได้ และควรรู้จักวิธีทานแตงโมงที่ถูกต้องค่ะ ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรทานแตงโม แตงโมมีส่วนที่เป็นน้ำตาลประมาณ 5% และส่วนมากเป็นน้ำตาลประเภท กลูโคส(Glucose) ซูโคส(sucrose) และฟรุคโตส (fructose) ซึ่งทานแล้วจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ร่างกายของคนเราสามารถสร้างอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จำเป็นในการนำน้ำตาลในเลือด ไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ทั่วร่างกายที่ต้องการพลังงาน น้ำตาลในเลือดและปัสสาวะจึงอยู่ในระดับปกติ แต่เนื่องจากผู้ป่วยโรคเบาหวานร่างกายผลิตอินซูลินไม่พอจึงไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ การทานแตงโมจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น กระทั่งเกิดอาการที่เป็นอันตรายถึงชีวิต ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรทานแตงโม หรือทานได้เล็กน้อยแต่ไม่ควรทานมาก ผู้ป่วยโรคไตอย่าทานแตงโมมาก ผู้ป่วยที่สมรรถภาพไตไม่สมบูรณ์ จะมีปัญหาระบบการขับถ่ายน้ำออกจากร่างกายทำงานไม่เต็มที่ มักมีอาการบวมน้ำที่ขาหรือทั้งตัว หากผู้ป่วยโรคไตทานแตงโมมาก แต่ไม่สามารถถ่ายน้ำที่เกินความต้องการของร่างกายออกมา น้ำก็จะค้างไว้ในร่างกาย นอกจากจะทำให้อาการบวมน้ำหนักขึ้นแล้ว อาจจะก่อให้เกิดอาการหัวใจวายอีกด้วย ช่วงต้นของการเป็นหวัดอย่าทานแตงโม แพทย์แผนจีนเห็นว่า อาการหวัดไม่ว่าเกิดจากความหนาวหรือร้อนใน ในช่วงแรกๆ ที่เพิ่งเป็น ควรปล่อยให้อาการหวัดระบายออกมาเอง ไม่ควรใช้วิธีหรือใช้ยาระงับไว้ ส่วนแตงโมมีสรรพคุณแก้ร้อนใน การทานแตงโมเพื่อดับความร้อนภายในร่างการในช่วงต้นของการเป็นหวัด แทนที่จะแก้อาการหวัด กลับจะทำให้อาการหนักขึ้น ปากเป็นแผล ไม่ควรทานแตงโมมาก ปากเป็นแผลเป็นอาการร้อนในอย่างหนึ่ง ทานแตงโมมากจะทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้น ซึ่งบางทีจะขับถ่ายน้ำออกจากร่างกายมากเกินควร ยิ่งทำให้อาการร้อนในหนักขึ้น แถมแผลในปากจะหายช้าเสียอีก คุณแม่ลูกอ่อนไม่ควรทานแตงโมมาก ร่างกายของคุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกค่อนข้างอ่อนแอ ทานแตงโมมากจะทำให้ร่างกายเย็นเกินไป ไม่ควรทานแตงโมก่อนหรือหลังอาหาร
แตงโมส่วนใหญ่เป็นน้ำ ทานแตงโมก่อนหรือหลังอาหารจะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะเจือจาง ส่งผลต่อการย่อยอาหาร แต่การทานแตงโมก่อนอาหารจะทำให้ทานอาหารน้อยลง จึงเป็นวิธีลดอาหารสำหรับคนที่อยากลดหน้ำหนัก แต่ไม่เหมาะกับเด็ก รวมทั้งหญิงตั้งครรภ์และคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมลูก อย่าทานแตงโมมากเกินไป แตงโมเป็นอาหารดิบและเย็น ไม่ว่าใครก็ตาม ทานมากจะไม่ดีต่อกระเพาะและระบบย่อยอาหาร ทำให้ท้องอืดหรือท้องร่วง ควรรู้จักวิธีทานแตงโมแช่เย็น
แม้การทานแตงโมแช่เย็นจะแก้กระหายและคลายร้อนได้อย่างทันใจ แต่การให้กระเพาะรับของเย็นปริมาณมากในเวลาสั้นๆ จะเป็นการทำลายระบบการทำงานที่เป็นปกติของกระเพาะ แล้วทานแตงโมแช่เย็นอย่างไรจึงจะถูกปากและไม่เป็นผลเสียต่อสุขภาพ วิธีที่ถูกต้องคือ ควรปรับอุณหภูมิตู้เย็นไว้ที่ระดับ 8-10 องศา เพราะแตงโมที่แช่ในอุณหภูมินี้จะไม่เย็นเกินไปและที่สำคัญคือรสชาติถูกปากน่าทานที่สุด แต่ละครั้งอย่าทานเกิน 500 กรัม และควรค่อยๆ ทาน อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคกระเพาะไม่ควรทานแตงโมแช่เย็น
ヨヨ
未经允许不得转载：综合资讯 » ความรู้เกี่ยวกับทานแตงโม