吃糖不仅让人变胖，还可能致命。迄今最大规模的同类研究今天指出， 从饮料、糕饼和糖果等摄取太多「添加糖」，会增加心脏疾病的死亡风险。
「今日美国报」（USA Today）报导，领导研究的美国疾病管制暨预防中心（US CDC）学者杨泉河 （Quanhe Yang，译音）表示：「心血管疾病的死亡风险，会随着添加糖的摄取量呈指数增加。」
过去其他研究认为，高糖分摄取，特别是含糖饮料，和肥胖、高血压、第2型糖尿病以及心脏疾病与中风风险因子有关；大多数研究着重在含糖饮料、而不是整体糖量摄取。
杨泉河表示：「我们的研究，是首次使用具全国代表性的样本，检视添加糖总摄取量与心血管疾病死亡关连的研究。」
研究人员检视3万1000多人后发现，大多数（71%）成人1天摄取的添加糖，占总热量10%以上；约10%成人1天摄取的添加糖，占总热量25%以上。
以1天摄取2000大卡热量计算，若21%热量、约420大卡来自添加糖，相当于1天喝3罐含糖饮料。
研究发现，1天总热量超过21%来自添加糖的人，与添加糖摄取量占不到总热量10%的人相较，心脏疾病死亡风险多1倍。
另外，若1天摄取的总热量有17%至21%来自添加糖，心脏病风险比添加糖摄取量占不到总热量10%的人高出38%。
每周摄取7份以上含糖饮料的人，心脏病风险比每周摄取1份以下含糖饮料的人多出21%。
研究今天发表在重量级的「美国医学会内科医学期刊」
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