网路上流传喝冰冻高粱酒，就可以杀死癌细胞、促进血液循环，好处多多，不可不试，究竟是真的吗？听听专家怎麼说！
网路文章指出，冰冻过的高粱酒可杀死各种癌细胞，还可预防血栓、促进血液循环。因為冰冻过后高粱会变成硷性水，不论你有没有癌症，对身体都有益，而且根据研究，金门高粱酒会释放出抗癌物质，是目前最新的医学发展。
对此，营养师表示，所谓的硷性水是经过仪器测定后其酸硷值偏硷性，因此得名，但硷性水无法治疗癌细胞，而且，人体是一种严谨又稳定的系统，「不可能」因饮食中的酸硷值造成身体的改变。同理，市面上很多宣称改善酸硷的商品，是否有效果，都还得打上问号，更不用说疾病可被根治。
每日酒类的建议量男性為 1-2 份、女性 1 份，以高粱酒為例，1 份约為 30 c.c.。营养师顏敏恆指出，要选择酒精类饮料，建议可选择含有更多多酚或白藜芦醇的葡萄酒系列，但若是肿瘤患者本身有肝臟疾病、正在进行放疗或手术者，禁止饮酒。同时，若有任何饮食疑虑时，都应寻求专业营养师，以免伤害健康而不自知。
此言论没有医学根据，当酒精浓度较高的饮品喝下肚时，这些酒精会被体内的酵素代谢掉，因此不可能有治疗肿瘤的效果。酒精虽然可以杀死细菌，但不表示其有疗效，医师建议，真罹癌时，标靶药物、放疗或化疗等专业医师的建议才是正规方法。
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