星巴克（泰国）公司董事长墨雷日前表示，星巴克发现泰国市场高端客户群体增长较快的商机，制定加强推出超级咖啡店的市场开拓策略，争取在3年内即至2019年要扩张分店至400家，包括常规店、得来速（Drive Thru）和新式的经典体验店，强调增加顾客在咖啡店的体验，开发新饮品，同时会加大促销力度以刺激新旧顾客消费。
墨雷表示，泰国市场高端客户消费群体的增长前景仍大，随着泰国咖啡消费经验增加，不同客户群体消费咖啡的行为偏好趋强，国内外品牌的咖啡店纷纷涌现，数量众多。而星巴克已经形成了市场覆盖较全面的优势，同时公司计画继续推进分店扩张，要在3年内即至2019年要再增加400个分店，同时星巴克咖啡店将呈现多样化风格以适应市场消费者需求不断的变化，应对市场竞争趋向加剧形势。
墨雷还表示，星巴克最近在农业交易中心推出首个全新的「星巴克经典体验店（Starbucks Reserve Experience Store）」，新店占地面积比平常大近两倍，而且新店有稀有顶级咖啡限量出售，这些星巴克推出的稀有顶级咖啡展出仅两个月，然后在世界各地的星巴克经典体验店轮流巡回展示推介。同时，新店使用多种咖啡机为顾客炮制各种口味的咖啡，而且冲咖啡由资深咖啡师负责，店内划出专门的咖啡体验区，独立于店内的销售柜台，当然体验区的精品咖啡饮品的价格会比常规饮品高出约30%。
墨雷补充说，在过去两年中，星巴克已经尝试在分布在市中心区的17个咖啡店供应稀有精品咖啡品种，计画将现有分店陆续升级为经典体验店，新店将配备多款经典咖啡机、增加新饮品或稀有咖啡饮品，让饮品更加多样化，例如：意式特浓咖啡（espresso），原来多数店只有基本的黑咖啡。此外，今年下半年，计画再增开20个新店，与上半年数量相当，目前全国分店总数量有262家，多数为常规咖啡店。同时，市场得来速形式店面增长较快，星巴克现有得来速店14家，计画要再增开2-3家。
泰国经济当前放缓带来挑战形势，但是星巴克咖啡每个月仍可卖出饮品约350万杯，比去年增长20%，主要支持来自公司加强增设新分店，和通过新概念改造店面带来咖啡消费体验和推出新饮品目录，以及加强推出各种促销活动，努力维持原有顾客和向超过68万个会员顾客推出「我的星巴克积分奖励」专属服务，不断拓展新的客户基础。
墨雷最后表示，泰国是不含中国在内的拥有超过2000家星巴克分店的亚太国家，增长速度最快。而且泰国星巴克店还率先引进与环境亲善和支持发展星巴克人力资源的管理概念并取得成功，使得泰国星巴克经营实力更加稳健，为星巴克在本地区的经营范本。
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