手中的真鸽子蛋（右）与假鸽子蛋（左）比较
城区民主路上，“鸽子蛋”卖得火。记者调查发现，所谓的“鸽子蛋”其实是鹌鹑蛋，只是用药水把鹌鹑蛋外壳的花纹去掉了。
“鸽子蛋”销售火爆
昨日上午8点钟，在民主路靠近世纪欧洲城入口处，一中年妇女面前摆着大竹篮正在叫卖1元1个的鸽子蛋。竹篮前聚拢的市民越来越多，有买30个的，也有买50个的，不一会儿，竹篮就快要见底了。卖蛋的妇女介绍，这些鸽子蛋都是自家养的鸽子下的蛋，是灰鸽蛋，如果是白鸽蛋，就更贵。旁边一位老人告诉记者，鸽子蛋小孩子吃了特别好，清热，她准备买100个回去给孙子吃。记者问了问买蛋的市民，发现大部分都是买回家给小孩吃的。
鹌鹑蛋美白变鸽子蛋
记者带着购买的5个 “鸽子蛋”，来到宜昌市畜牧局。兽医站副站长赵明一看就表示 “这蛋有问题”。他认为蛋的表面过于光滑，与正常的蛋壳不一样，其次，蛋的透明度不够。赵明认为，这极有可能是不法分子用醋酸、石灰水，或者其他的漂白药水，将鹌鹑蛋上的花纹去掉冒充鸽子蛋。
在宜昌市信鸽协会会员覃明祥家中，他从冰箱里拿出的鸽子蛋，让记者马上就明白，自己买的确实是假冒货。假蛋比真正的鸽子蛋小了一半多；假蛋颜色呈淡淡的青色，真鸽子蛋则是正常的肉粉色；在灯光下，鸽子蛋是透明的，假蛋则不透明；鸽子蛋形状圆润，假蛋则明显的一头大，一头小。
覃明祥介绍，他曾经碰到过用鹌鹑蛋冒充鸽蛋销售的不法商贩，据他推测，漂白药水中含有84消毒液等物质。
巨大价差引发造假
商贩为何要将鹌鹑蛋冒充鸽子蛋销售？巨大的价差应是根本原因。在璞宝街一家禽蛋销售门面，老板介绍鹌鹑蛋8元/斤，一斤有50-60个，单个均价仅0.13元-0.16元。“鸽子蛋太贵，我们这没有卖的。”
覃明祥告诉记者，真正的鸽子蛋售价应在3元/个左右，并且一般不会出现大量上市销售的情况，“一对鸽子一个月只产两只蛋。”正因为市面上的鸽子蛋少，很多市民没有见识过真正的鸽子蛋，这也给造假分子可趁之机。
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