标着“100%全汁，酒精度7度”的葡萄酒，其实就是甜蜜素、亚硫酸、增稠剂、葡萄香精等8种食品添加剂兑的水。更可怕的是，其中6种食品添加剂是禁止添加的。
前日下午，这个制作葡萄酒黑窝点第一次出货就被警方堵住，3300余件葡萄酒被扣下，涉案金额20余万元。
3300余件假葡萄酒被扣
昨日，沈阳市公安局沈北分局黄家派出所办案民警田宏军发布了破案过程。
4月29日，民警发现黄家乡达连屯村一农户家，白天窗户均用床单遮挡，院内散放着大量空葡萄酒瓶，有不明身份的人和货车进出，形迹十分可疑。
警方调查得知，该房子是吉林人张某某(男，36岁)租用的，用于制作葡萄酒。
5月6日下午4时，一辆大货车开到该窝点门口，有工人从屋内往货车上搬成件的葡萄酒。警方一举将犯罪嫌疑人张某某抓获，车上的800余件(每件6瓶)葡萄酒全被扣下。“当时屋内有10余名工人正在给成品酒装箱，准备往外搬运，制酒的机器还在运转。”田宏军称，制假现场又查获了假“解百纳红葡萄酒”、假“通化野生原汁山葡萄酒”2500余件，还发现了8种食品添加剂。
添加剂兑水成葡萄酒
黑窝点内有4个房间，一个房间用于居住，另外三个房间分别是“配料间”、“加工间”、“包装间”。空气中散发着酸臭味。
“标着100%全汁，酒精度7度的葡萄酒，其实一点葡萄原汁和酒精都没有，就是用添加剂和水勾兑而成，随后灌入空酒瓶，贴上知名品牌商标，冒充名酒谋取暴利。 ”警方介绍。“8种食品添加剂中，苋菜红、亚硫酸、蛋白粉、增稠剂、葡萄香精、甜蜜素6种食品添加剂禁止添加在葡萄酒中，长期食用对人体危害很大。 ”沈阳市质量技术监督局沈北分局食品科处级调研员朱会迎表示。
目前，犯罪嫌疑人张某某已被刑事拘留。质监部门将假葡萄酒拿去检验，警方将根据鉴定结果进一步处理犯罪嫌疑人张某某。
第一次刚出货就被查
张某某交代，吉林老家的哥哥曾开个葡萄酒厂，因为“手续不全”被查封。今年4月初他将商标、空瓶以及生产设备运到了沈阳接着干，“这是第一次出货，准备将这批货运往山西省太原，根本没挣到钱。 ”
他说，每天生产200-300件，每件6瓶，每瓶的成本不到1元钱，批发价2元多，市场的价格6—70元不等，这种假酒大都由KTV、酒店购买。
新闻释疑
如何辨别葡萄酒真伪?
取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，原汁葡萄酒在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。假葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。
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