北京将烤羊肉串、小龙虾、麻辣烫这三种食物都列为出血性腹泻的“高危食物”。对此，林惠华表示，这三种食物确实容易有寄生虫和病菌；而且现在已经入夏，很多人贪清爽的口感喜欢生食瓜果或是海鲜，不知不觉中就将病菌带入人体，这也是很危险的。
另据德国主管食品安全事务的联邦风险评估研究所１２日报告，德国下萨克森州的一例肠出血性大肠杆菌感染病例可能是患者生吃自家培育的芽苗菜造成的。万一种子带菌，即使消费者注意厨房卫生也不足以防止感染。
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