中国民众今后到餐厅可能可以看“脸色”吃饭。食品监管当局有意根据食品安全检查结果,为所有餐馆分级,挂上等于食品安全等级标识的卡通脸,笑脸、平脸、哭脸分别代表优秀、良好、一般,且规定不得擅自拿下或更改、遮盖。
《京华时报》报道,中国国家食品药品监督管理局日前征求餐饮业分级管理指南的意见,并提出上述构想,“据此,消费者可以轻松判断一个餐饮单位的食品安全等级。”
监督部门将对各餐饮服务单位的食品原料及食品、餐饮具清洗消毒、食品添加剂等内容进行量化分级管理。
凡是领有餐饮服务许可证的业者都需接受管理,包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。
同时,以卡通脸注明等级的公示牌,应悬挂或张贴在醒目位置,未经食品药品监督管理部门允许,禁止擅自摘下、更改或遮盖,拒绝悬挂的业者,将采取重点监管。
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