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官方漠视拖延的态度比“塑化剂”更可怕

 很吓人,台湾塑化剂危机据说像滚雪球一样,不断扩大,目前已经有206家台湾企业爱到牵连,可能受到污染的产品达522项。这个数字太惊人了,要知道522项产品可不是522件产品。
  原以为,塑化剂这个新概念诞生于台湾,与咱们关系不大——我估计,我们的监管部门也是这么想的。但是事态发展到如今,我知道我们都错了。咱们老百姓的错,正好是因为监管部门的错——我们的监管者没把塑化剂当回事儿,老百姓也以为这真不是个事儿。毕竟,我们经历了太多的食品不安全事故,对一切没有直接夺人性命的事,都见怪不怪。
  仔细想想,就会发现不对劲儿。塑化剂风波起始于一周之前,已有15个国家和地区受到波及,台湾方面第一时间公布了检测结果。而美国在前些天就对两款来自台湾的饮料全部下架;菲律宾政府则对来自台湾的所有饮料实施了监控,并要求台湾方面提供涉事产品名单;香港回收了白兰氏成长钙片后,又在台湾产的百香果汁中验出塑化剂。与台湾经济关系最为密切的大陆市场,莫非比其他国家(地区)更安全?相比之下,大陆的监管部门却显得不慌不忙。直到6月1日,我们才看到国家质检总局关于暂停进口台湾问题食品的公告,名单上仅5家企业,与涉事的206家相距甚远;卫生部也是在同日晚上宣布将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入黑名单。
  台湾这次食品安全危机,肯定会影响大陆的。统一集团已承认,流入内地市场的“有毒”芦笋汁约有500-600箱,目前已封存。但媒体报道称,这些芦笋汁在东莞仍有零售。其他企业的其他产品呢?206个厂家的522项产品,涉及食品、药品、婴儿用品和保健品,这些都与我们毫无关系么?既然大陆此前并没有禁用相关添加剂,那么大陆企业所生产的同类产品,是否安全?
世界上最令人痛苦的事情,大概不是面对越来越多的有毒食品让你无从下嘴,而是你正在吃的东西不知到底是有毒还是没毒。塑化剂危机发生在台湾,但台湾民众不见得比我们更难过,起码他们知道哪些食品不能吃,或者即使你想吃也未必吃得到。而我们,到底有没有吃到塑化剂,只能靠猜。
  据说各地现在都开始查塑化剂。这种被动的作为,显然无法令人安心。联想到前几天曝光的“毒玩具”的检测双重标准,会更加让你不放心——国内销售的玩具多用劣质染料,居然也可以放行;而出口的玩具使用的则是优质染料,高标准生产。莫非,国内百姓身体的抵抗力具有与生俱来的优势?这样的双重标准在专家身上也有体现。譬如,中山大学毒理学教授杨杏芬(其另一个身份是广东省卫生检验中心副主任)称,塑化剂DEHP对人致癌的证据不足;而台湾师范大学利用生物信息与毒理基因组学分析,称塑化剂会造成基因毒性,长期食用不只会干扰内分泌,甚至会造成心血管、肝脏与肾脏的疾病。
  显而易见,这种不把塑化剂当回事的监管态度,比塑化剂本身要可怕得多。咱们通过塑化剂危机的各方反应,可以更直观地看到监管的差异。于是又想到《第一财经日报》6月1日刊载的一篇文章,文章引述学者郑永年的话说:中国现在食品的问题,是因为监管者有一个市场退出机制,不用从市场取得这个食品,因为他有一个特权系统。一定级别的官员都有自己的特供系统,不用从市场上购买。这段话,也许是咱们食品监管为何总是不如人意的原因之一。我想,官方总是有人把塑化剂这类添加剂的危害不当回事儿,不知道他们自己吃了这些东西,态度会不会有所转变呢?

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