叻丕府曾经发生食物中毒致死案，2012年1月4日一名4岁女童与朋友一起挖木薯油炸吃，半夜呕吐不止中毒死亡，警方调查发现是木薯中毒导致。
叻丕警方昨天接到报案，朗波镇3乡95号民居发生食物中毒致死案，警方立即派遣警员前往现场查看。警方在民居内看到女童素提达（4岁）的尸体，她的口中有白色唾沫，现场没有任何搏斗痕迹。
警方经调查获悉，当天下午素提达与数名孩童，在屋后的木薯地挖出一些木薯，接着用油炸好后分食，期间素提达也吃下不少。
当天晚间，素提达出现呕吐的情况，没过多久便丧命。法医对素提达尸体进行检查，确定是木薯氢氰酸中毒致死。
警方提醒民众，木薯在胃肠道经水解释放出氢氰酸，氢氰酸被肠道吸收后进人血液，它能与细胞的细胞色素氧化物结合，使得红细胞虽仍能携带氧气到身体各组织中去，但组织细胞无法利用氧气，造成细胞内的窒息，使机体严重缺氧。
同时，氢氰酸本身还可能损害呼吸中枢及运动中枢，所以，中毒后一般会有恶心、呕吐、头昏、眼花、头痛、腹痛、面貌表现恐惧等症状，严重者可出现面色苍白、皮肤冰凉、呼吸急促、四肢抽搐，亦可因呼吸衰竭而死亡。
警方敬告，在木薯产区或者是吃木薯的地区，应进行卫生防病宣传，注意食用方法，成人一次不可多吃，特别是空腹时更应少吃，儿童应禁止食用。
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