郑文琪龙虾盖浇饭喊冤称被恶意诽谤，向公安报案未获受理

2015年8月17日，郑文琪龙虾盖浇饭南京路店已自行关门停业。
成也朋友圈，败也朋友圈。36元一份的郑文琪小龙虾盖浇饭，不久前在上海还极有人气，现在则涉嫌造成食客食物中毒。

开业仅4天，郑文琪龙虾盖浇饭五角场店被上海杨浦区市场监管部门暂时查封。8月17日，郑文琪龙虾盖浇饭总部通过微博喊冤，称被恶意诽谤，其上海总代理游先生则表示已向上海公安机关报案，但并未得到受理。

同日，上海市杨浦区政府官方微博发布信息称，经检验，食用郑文琪龙虾盖浇饭的疑似病人初步调查判断为疑似食物中毒。

公安未受理郑文琪报案

8月14日晚，在郑文琪龙虾盖浇饭五角场店，有两批总共14名食客打包了龙虾盖浇饭，第二天早上有11人出现腹泻、呕吐等症状，其中有2人去了长海医院，5人去了江湾医院。经检查，医院判断是急性食物中毒导致的急性肠胃炎。吃坏肚子的食客们通过12331电话举报，杨浦区市场监管局的执法人员做了笔录，一比对，发现这两批食客唯一的交集，就是吃了小龙虾盖浇饭。

郑文琪龙虾盖浇饭五角场店于8月16日被贴上了封条。上海市杨浦区市场监督管理局表示，经确定，7名消费者食用该店提供的龙虾盖浇饭后，出现了发烧、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。随后，7名消费者前往医院就诊，没有重症病人，在经过治疗后已出院回家。为防止事态扩展，目前，监管部门暂时查封五角场店，并抽取样品做进一步检测。目前该案正在调查中，一旦证实该店造成食物中毒将依法予以查处。

“出了这样的事情，我们肯定是配合调查的。如果是我们的问题，我们愿意及时改正和接受处理。” 郑文琪龙虾盖浇饭上海总代理游先生说，“但是事情到后来就有点变化了。”

游先生所说的“变化”，指的是此次事件在网络上的发酵。截至8月17日0点30分，话题“郑文琪龙虾盖浇饭”以447990的点击量登上微博实时热搜榜第一位，超过“天津滨海爆炸”。在微博内容中，多有“隔夜小龙虾”、“使用死龙虾泡化学物品”、“龙虾盖浇饭吃死人”这些关键字。

“这些字眼非常吸引眼球，但是完全没有根据。这几位举报者都没有住院，在14日当天就从医院回家了，和‘吃死人’完全不符。我们已经将这些爆料内容截屏，向公安机关报案。”游先生说，就在上海工商部门查处五角场店后15分钟左右，多个微信公号等自媒体已把此事传播得沸沸扬扬，“在上海就已经无人不知无人不晓。这件事情背后一定有一个很大的推手团队，我们现在已经向警方申请立案，一定会追究造谣者的责任。”

“我已经说得很明白了，（店被查封）15分钟后就上百度头条，没有这么快的事情。肯定是早就写好文章，就等一张贴封条的照片了”。游先生称，8月17日上午7点50分，公司已正式向上海警方报案，初步怀疑为竞争对手恶意诽谤，并将追究相关涉嫌诽谤人员的责任。

不过，8月17日傍晚，游先生向澎湃新闻记者证实，他们报案未获受理，公安机关让他们通过法院提起民事诉讼，但当天法院已经下班。

2015年8月17日，郑文琪龙虾盖浇饭南京路店已自行关门停业，收银机上贴着告示。
有关部门初步判断为疑似食物中毒

8月17日，郑文琪龙虾盖浇饭徐州总部官方微博称，郑文琪龙虾盖浇饭上海五角场店于8月13日正式开业。开业次日，店内销售量突破1300份，当日个别人员在店内打包外带后，到相关部门报案称出现腹泻等情况。公司及门店主动向相关部门提供了相关资质及证据，并积极配合调查取证。经了解，网上传播的五角场店被查封的信息中，所有信息及图片的传播源头均为“Miski.汤妃妃”、“张薇薇”、“乔顽顽”、“Prince迅迅”等微信号。目前，公司已正式向上海市公安局报案，初步怀疑为竞争对手恶意诽谤，公司将全力追究相关涉嫌诽谤人员责任。同时，也邀请广大网友对上述微信号开展搜索，给公司及公安机关提供相关信息线索。

同日，上海市杨浦区政府官方微博发布了此事的最新进展，“今日，杨浦区市场监督管理局已对食用郑文琪龙虾盖浇饭的疑似病人开展流行病学调查，并对相关食品原料和加工环节以及病人、从业人员肛拭等进行采样检验。初步调查判断为疑似食物中毒。目前，疑似病人均已经对症治疗后回家，无危重病人。”

在这一初步结论公布后，游先生的手机就处于关机状态。

部分门店生意受到影响

8月17日，记者走访获悉，郑文琪小龙虾盖浇饭南京路店已自行关门停业，普陀区市场监管局则对辖内的真北路店进行了例行检查，还有几家加盟店仍在正常开业。

当日中午12点半左右，澎湃新闻记者在郑文琪龙虾盖浇饭云南路店看到，中饭时间虽然没有排起长队，但是仍有不少人点单，有堂食也有外带，5分钟时间大约售出龙虾盖浇饭20多份。但与附近其他商家相比，这家店还是显得冷清许多。

正在吃小龙虾盖浇饭的顾客李小姐告诉澎湃新闻记者，前一天看到了五角场店的相关报道，虽然心有顾虑，但还是跟着朋友吴先生过来吃。吴先生则表示，“新闻报道只说那一家店有问题，没提其他店，所以应该没事。”不过，李小姐向澎湃新闻强调，“这种东西也（小龙虾）只能吃一次。”

另一名不愿透露姓氏的顾客告诉澎湃新闻记者，她并不知道五角场店被查封的报道，“知道肯定不会来。”她说自己是看了微信朋友圈转载的文章《排队排到天荒地老也要吃的龙虾盖浇饭》，再加上公司就在附近，才选了这家店吃中饭。她还表示，要少吃点龙虾，担心晚上出差被耽误。

记者看到，在这间店铺点餐柜台的一侧贴了一张来自徐州一泓餐饮企业管理有限公司的公告，与郑文琪龙虾盖浇饭总部微博的发布内容一致。但是A4打印纸的公告摆放位置并不起眼，不少顾客并未看到。

当被记者问及今天排队人数是否比往日少很多时，店内收营员表示“不好说”，不过从围观群众口中，还是听到了不少诸如“今天不用排队啊”这样的感叹。澎湃新闻记者想进一步询问有关龙虾的配送、存储和加工过程等细节，店内三名员工均表示，“今天第一天来上班，不清楚。”而收银员向记者指认的老板称自己是老板的朋友，第一次过来，“老板不在，我什么也不知道。”

一名安徽的加盟店主告诉澎湃新闻记者，8月17日当天他的生意明显受到了影响，“如果以这样一个个案否定全国的店，肯定不妥，我这里肯定是没有出过这种安全事件。”

网友质疑小龙虾成本

对于小龙虾盖浇饭的原料，同样属于上海总代理的周女士向记者表示，龙虾盖浇饭的龙虾是由总部统一配送的，全部来自正规食品厂，每次都是几吨的货再分流到各个门店。

“如果货有问题，不可能只有一家门店出事。”周女士透露，盖浇饭的小龙虾仁都来自安徽寿县，是出口转内销的，“国内不这样吃小龙虾，所以以前都是供应国外的单位，现在国外订单有多余的才转内销，我们不可能没有许可证。”

她表示，所有的小龙虾都是活剥煮熟后急冻，再统一配送的。这些小龙虾被分装成两公斤一包，再通过冷链在8小时之内发到上海的10家加盟店，加盟店再配以各店自己制作的荷包蛋、西兰花等辅料，进行最后一道烹制。

据一张网友提供的小龙虾原料图显示，小龙虾虾仁是两公斤盒装的，生产厂商是安徽六安的寿县如今食品有限公司，保质期为18个月，需要低温运输和储存，解冻后短时间吃完，不可重复冷冻、解冻。一位执法人员表示，目前无法确定导致食物中毒的一定是统一配送的小龙虾，也可能是荷包蛋等辅料没有经过合格的卫生处理。

通过网页搜索郑文琪小龙虾盖浇饭时，发现类似的加盟热线不止一个，门店也五花八门。记者搜索郑文琪小龙虾盖浇饭加盟时，最早搜到的是一家名为南京庞大调味品有限公司的网站。记者称要在浙江某市租门面开店，询问原料如何提供，成本多少。对方表示，小龙虾盖浇饭每盒配龙虾、荷包蛋、土豆丝和饭，进货价为每盒12.5元。

对方建议，记者可以买两个1.5米冰柜，每次进2500份左右，相当于一周的销售量。当记者担心小龙虾会不会容易变质时，他表示盒饭都是冷冻的，物流配送有泡沫箱，只要店里买好冰柜，放一个月两个月都没问题。而徐州一泓餐饮企业管理有限公司则表示，他们才是唯一正宗的郑文琪小龙虾盖浇饭，但没有明确透露每盒小龙虾的成本。

前述安徽的加盟店主称，他店铺中的虾仁是总部统一配送的，“成本不方便告诉你，反正没有网络上说的3块钱一斤这么低。”

在此前相关报道的评论中，有不少网友对小龙虾盖浇饭的成本提出疑问，一名网友表示，他家北京的私房菜馆就做小龙虾，五六七钱一只的清水活虾五十斤起批价24元，一斤14-16只。三四十只虾，就按35只算，成本也要50多元。而另一些网友则表示，太便宜的小龙虾可能是死虾或是快死的虾剥出来的虾仁。

另外，核实发现，“郑文琪龙虾盖浇饭”目前在全国开设了60余家加盟店，品牌管理人为徐州一泓餐饮企业管理有限公司，其公司总部位于江苏徐州。全国企业信用信息公示系统显示，徐州一泓餐饮企业管理有限公司于2015年1月30日成立于徐州，法定代表人为郑文琪。