南京一家卖炒饭的路边摊近日在网路爆红,原因是「量足,味道独特,价格便宜」,每天深夜吸引数百人排队,造成交通堵塞。员警请摊主离开后,还有数百人跟在后面,吵着要买炒饭。
这间炒饭摊卖炒饭与滷味,位於江苏南京夫子庙附近,在饕客间颇有知名度。28日一个微信朋友圈宣传后,名气进一步暴涨,从当天凌晨开始,炒饭摊一出现,人潮就迅速聚集,直到凌晨2、3时,还有大批人排队。
报导说,路边摊昨天深夜12时準时营业,但现场早有300至400人等候,把摊位挤得水洩不通,惊动警察前往取缔。
摊主见到警察便开始收拾东西,不甘愿的民眾自己动手抢买老闆锅裡的滷菜,「每个人一抢就是一整盒,然后很多隻拿着钱的手伸到老闆娘面前,『收钱,快!』」。
一名民眾说,摊主离开的时候,「后面跟了上百人,都还要吵着买炒饭,那阵势,太夸张了!」
这个引起骚动的摊子由一对30多岁的安徽夫妇经营,在夫子庙建康路与平江府路路口摆摊已有10年,从深夜12时营业到次日清晨5时。老闆表示,他每天白天都在家準备食材,挑选好的米,亲自熬滷汁,每天的销量约200、300份。
报导引述在场一名男子表示,这家炒饭摊他以前也吃过,「為什麼这麼多人来吃?其实很简单,他是用滷汁来炒饭,主要是滷猪蹄、肉圆、鸡腿、排骨的汁,滷汁炒饭本来就香,滷菜做得也好,价格不贵,所以吃的人就多了」。
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