泰国迈丹公司（Mai Tan）董事长陈水明（Tan Passakornnatee）即为味集团（OISHI）创始人，针对新公司业务的展开，接受本报记者专访。
陈水明在泰国商界、特别是华人界非常出名，以绿茶饮料一举发家，也是公司的最佳代言人，称得上商界传奇人物。出人意料的是，去年9月9日正值OISHI成立11周年，陈水明毅然辞职。实际上，自从他将OISHI高达89.9％股权卖给泰国酿酒公司（Thai Beverage），手中仅剩余3.5％的股权。原定继续掌管公司3年，目前已达5年。
陈水明在OISHI的管理成果有目共睹，除经营效益持续成长外，公司股价也从IPO的19铢，大涨到103铢，飙4.4倍。但他离开OISHI的理由也很简单，公司需要改朝换代，给新一代管理层创造机会。
陈水明在离开OISHI后，独资创立迈丹公司，力图另闯一番事业。他相信市场经营就是后浪推前浪，期待借助自身的干劲再创辉煌的事业。这将给新一代的年轻人提供创业的机会。他坦诚，一直以来社会给予他很多机会，所以现在是他回馈民众的时候，继而创造社会价值。
迈丹公司还是从事饮食业，2010年11月份在曼谷铜锣10巷阿里纳10（Arena 10）商铺内开设日本冠军拉面（Ramen Champions）一条街，把日本最具知名度的6家拉面业者集中在这片黄金地段上。日本人在该地区集中居住，除满足这部分人群的口腹之欲外，还给国人创造一个品尝日本美食的机会，不到日本也能吃到正宗的拉面。
陈水明透露，今年12月5日还将于清迈开设第2条冠军拉面一条街，并计画于明年首季在曼谷市素坤逸22巷增设第3个分店，随后再进军曼谷市的大型百货公司、以及各大零售场所。
陈水明还开发饮料市场的商机，以Ichitan品牌主打双重口味「Double Drink」饮料。最近已推出两种口味，分别是安参花和柠檬草口味，3个月后将再推出一种新口味。为此公司特别投资24亿铢，在大城府建设饮料工厂。
陈水明指出，开发这块饮料市场的另外一个目的在于，促使农民加大种植经济作物的力度，拉升家庭收入，同时向消费者提供不同口味的健康饮料。目前这2款饮料的原材料均来自于乍卡潘盆喜力草药研发中心。
此外，迈丹公司还看好其他业务的经营前景，包括Melt me??巧克力、以及Yes R&B 卡拉OK店，均位于拉面一条街内。同时，公司在巴蜀府攀武里县经营Villa Maroc五星级酒店、以及阿里巴巴酒店。前者走摩洛哥风格，后者主攻年青人市场。
陈水明强调，迈丹公司先期从事的业务，主要集中在日本冠军拉面一条街内。此举不但能够集中管理力度，各业务之间还能相互扶持，促使整体销售业绩的同步成长。
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