日前,多地发生吃生肉中毒患病或死亡的事件,卫生部提醒民众，食用半生不熟猪肉，可能造成耳聋、失明等症状，严重者可导致丧生，58年已有307人因此患病，15人死亡。
卫生部次长梭蓬医生接受访问时表示，现在已进入寒季，有很多人选在这个时候举办各类盛会、宴会等，饮食多为烧烤，包括“页米”“叻”等等食品，且多用不太熟的猪肉为食材，往往使食用者发生危险甚至丧生，所以卫生部提醒民众不要食用不熟猪肉。
数据显示，2558年1月1日至10月30日期间，因食用不熟猪肉致307人患病，病重丧生者15人。
2557年全年因吃不熟猪肉致耳聋者226名，15人丧生，患病最多的府是北榄坡府，共53人，难府45人。易感染人群大多为与病猪接触过的人，其中包括养户，屠宰场屠夫等，因细菌将从人类伤口进入血液或进入眼角膜，当吃下含菌猪肉则将被细菌侵入身体。
疾病控制厅厅长安雷称，猪肉中含有的细菌最多的是“猪链球菌”，这也是引起食用者耳聋的原因，该细菌大多存在于猪呼吸系统的扁桃腺、咽喉及鼻孔。
当猪生病时，细菌将进入血液，细菌进入人的身体3-5天后患者将出现发高烧，呕吐，头痛，脑膜炎，喉梗塞等症状，当细菌进入耳神经时则将造成耳聋，进入眼神经时则将使眼睛失明，若细菌大量进入血液，则将导致丧命。
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