糖厂协会秘书长挽亚力表示，今年轧糖时间比往年推迟，因为今年扩大种植面积且甘蔗产量高，去年每莱产量9.9吨，今年升至13吨。每莱产量提高是政府、工厂及农民合作推动种植业的成果，虽然今年甘蔗产量提高，但是质量有些下降，导致每吨产糖率低于往年。
2010-2011年产季已经榨甘蔗9,280万吨，产糖9,480万袋，平均每吨甘蔗产糖102公斤，但66％甘蔗品质不佳，含有杂质，因此农民及糖厂需要对甘蔗进行筛选，提高产品质素。由于甘蔗杂质过多，导致产糖率降低，因为1吨甘蔗有10％杂质，相当只有900公斤甘蔗，产糖100公斤，因此实际产糖率应为每吨111.11公斤。
政府及业者合作，向蔗农介绍甘蔗杂质影响产量，建议农民砍甘蔗后马上送到工厂，为此政府可为蔗农提供利率优惠，或者廉价化肥，让农民筛选出好的甘蔗，有助轧糖产量提高。
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