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降低物价 商业部启动蓝旗餐饮

商业部长埠通透露,已责令内贸厅恢复蓝旗餐饮店政策,销售低价餐饮,降低民众的物价负担。目前全国共有4,000个蓝旗餐饮店,商业部将协助各个蓝旗餐饮店进行对外宣传,并帮助其寻找低价的食材,以降低生产成本。大部份蓝旗餐饮店烹饪的食物味美选材佳,价格也十分便宜,每盘仅25-30铢,商业部将联合上述餐饮店共同推广宣传。此外,商业部计画将增加盖饭的建议价格,以管控餐饮物价。

内贸厅长瓦查丽表示,近期将邀请大型私企餐饮中心、时尚商场餐饮中心等业者共同协商,呼吁业者能按照内贸厅将在本月内公布的建议价格销售盖饭,即每盘不超过30铢,增加低收入人群的选择,并缓解目前不断高升的物价。

瓦查丽承认,现阶段的熟食价格偏高,商场餐饮中心的平均价格为每盘40-50铢,对中低收入人群的负担较重。因此,内贸厅将首先管控上班族聚集地,以及时尚商场的饮食物价,因为消费者多,而且方便对餐饮业进行系统管理。一旦上述地点的管控成功,将可影响至其他地区。

而路边餐饮店是管控的下一个目标。其成本差距大,因为部份餐饮店为自家住宅,不需要花费房租,但是部份有房租支出,或装修华丽。不过相信在一旦对上班族聚集地,以及时尚商场的餐饮价格管控成功后,路边餐饮店的物价也可管控,因为过去餐饮中心的价格上调,路边餐饮店的价格也会提高。

瓦查丽补充道,内贸厅将宣布的餐饮建议价格,已经对食品的成本进行详细的调查,包括食材、劳工成本、烹饪设备,以及租金等。但是如果业者坚持无法降价,内贸厅将让业者上呈成本开支详情,再来考量高价饮食的原因来自哪项支出,之后再寻找解决的办法。

有消息指出,在接到熟食售价过高的投诉后,内贸厅已经着手解决问题,从本月1日起在商业部的食堂已经推出蓝旗手推车政策,袋装熟食1袋15铢, 2袋20铢,如果该政策获得成功,将扩大销售地点。在上周的试行期中受到民众的欢迎,但仍存在熟食种类单一、售量少等问题,未来将会增加销售的数量和种类。

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