炎炎夏日，吃冰已成全民运动，然而清凉爽快之馀，医师发现近期荨麻疹患者增加一至二成，共通点就是天天吃冰品，轻则吃完后感觉皮肤痒痒的，严重者可能诱发荨麻疹，若忍不住搔抓，产生伤口还会增加细菌感染风险。
医师指出，冷性荨麻疹的过敏原就是来自冰品，尤其吃得太大量，对人体是种压力，冰品会导致交感神经会变得兴奋，刺激皮肤肥大细胞的组织胺被释放，导致这类过敏反应；冰品还有个问题是有太多化学成分，口味几乎都是用调製的，用了许多香精、增色剂，这些化合物吃多了也可能诱发过敏反应。
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