我们前集说到五戒的饮酒戒，不管是根本佛教或是后期的佛教（大乘或小乘佛教），其实大乘和小乘，是因为部派佛教才开始分为大乘、小乘佛教，部派佛教以前，根本没有所谓小乘和大乘的区别，都是大乘，但是，不管大乘或小乘都必须持守五戒中的「饮酒戒」，佛教自五戒乃至大乘菩萨戒，都必须有这条戒酒的规范，因为佛教重视智慧解脱，并不是重视创造修功德而解脱，也不是重视你持守修苦行而解脱，重视在中道智慧解脱，五戒之中饮酒戒属于遮戒，因为酒的本身是没有罪恶，很多人认为酒是米做的，酒不是荤。为什么不能饮酒呢？因为酒可以让你乱性，为了饮酒而一失足成千古恨的很多，家庭破裂、社会不安等等，都是饮酒乱性所引起。喝酒时第一杯是人在喝酒，第二杯就变成酒在喝人啦！迷迷糊糊一直醉下去。酒本身当然不是什么罪恶，但是饮酒乱性会导致你惹出了罪恶，所以酒是一种遮戒，为了遮止饮酒乱性造成其它的错，为了避免犯罪，所以我们必须要制饮酒戒，佛教不准饮酒的动机是在这里，饮酒虽然不是犯罪，但是容易使人去犯罪，在经律中有流传一个故事，在迦叶波佛时，听说有一位五戒的信士，一向持戒很清净，有一天从外面回来，因为他很渴，那时有一种酒，没有颜色，也没有什么酒味，一碗水色的酒放在桌上，因为他口渴以为这杯酒就是水，哇！很渴就把它喝下去了。因为他很渴的关系，所以，一口就将桌上这杯酒当做白开水把它喝完，但是喝到肚子里没有多久，酒开始在肚子里作怪，哇！叽哩咕噜酒性开始发作起来了，当酒性发作起来时，由于酒精的刺激，神经系统起了兴奋，茫茫渺渺失去理性，产生一股冲动。没有理性倾向，失去理智的控制，导致连续犯了很多的大戒，犯了什么戒呢？第一就是在他无法控制理智饮酒乱性时，看到隔壁有一只鸭（有说鸭、也有说鸡，都不要管，就有一只属于这种家畜）从隔壁走过来，走过他家，他在失去理性情形下，便把那只鸭抓来，把它杀了，煮熟了吃它。隔壁邻居太太看到自己的鸭没有回来就去找，到隔邻受五戒信士家去问说：「哎呀！我的一只鸭今晚怎么没有看到，是不是跑到你们这里了？」这位误饮水色酒的五戒信土，因为酒精的刺激使他产生了冲动、兴奋，所以见到隔壁太太来找鸭又起了欲念的淫心，在冲动之下把她强暴了，这强暴是邪淫。事后隔壁太太将事情说出来，很多的邻居便合力将这个人抓起来，把他送去官府治罪，到了官府时因为他还在酒醉便开始打大妄语，不承认他有偷鸭，也不承认他有强暴她的罪行，都不承认，这位五戒的信士，只因为误喝了一碗酒，竟然连续犯了五戒，所以一失足而成千古恨，他怎么犯了五戒呢？只因误喝了酒，导致饮酒乱性、窃盗，抓别人的鸭，杀生、杀鸭，邪淫强暴人，又妄语，所以，只为了喝水而误饮酒就造成了这么大的罪业，各位可知喝酒的问题是相当大，虽然喝酒本身并不是什么犯罪，但饮酒之后乱性，可使你造罪，这是事实，所以佛陀才制戒不饮酒。
现在社会因为喝酒乱性而犯罪的人，不知有多少，因为喝酒破坏家庭而产生了很大的悲剧，所以不论是佛教徒或非佛教徒都应该戒酒，不论你有受戒或没有受戒，对于这个酒戒我们不可以不谨慎，因为饮酒会产生社会的不安，因饮酒乱性而产生家庭破裂的个案很多，怎么说也说不完。佛陀时代也有一个名叫莎伽陀的阿罗汉，他已经达到了脱生死，他对世间贪、瞋、痴、无明均止息了，听说他的神力可以降服毒龙，有一次，在他乞食时有人故意用一碗白色酒来供养莎伽陀，莎伽陀不知道，认为是水而把它喝下去，不久托钵完后要走回精舍途中，已经酒醉躺在那里了，醉倒了，佛陀看到之后，藉这个机会便对他的弟子开示，因为佛陀当时制戒乃是应缘所制，很多是因僧伽里犯什么戒，这条戒会影响大众生活，那么他发现了，便立即制定，然后佛陀借着这个机会开示告诫弟子说：这莎伽陀他以前可以降服毒龙，现在呢？简单说连一只蚂蚁、癞蛤蟆都不能降服了。由以上两个个案来看饮酒的过患，我们就应该了解不可对饮酒不慎重，饮酒最重要的是怕你饮酒乱性，但是有很多人他会说一句什么呢？「啊！我这个酒量海量喝酒不会醉啦！」这种人最会醉，认为自己最有本事的人，往往最会失误，若谨慎的人就不会，所以很多在家居士在事业上必须要应酬，对酒的问题凭良心讲实在很难，但是，切记！一定要谨慎不可乱性，最好不要喝，没有办法者应该要注意千万不要饮酒乱性。什么叫做酒呢？在四分律中有说：酒者木酒（用果汁做的叫做木酒）、粳米酒、余米酒、大麦酒等等，反正有很多办法做出酒来，有产生酒精让你喝下去会乱性者，我们都解释为酒。那么如何算是犯饮酒戒呢？在四分律中有说，酒色、酒香、酒味，不应饮、不能吃，在十诵律中也有说：饮酢酒、甜酒、若曲、若糟，一切能醉人者，每一口都是犯婆罗夷罪，婆罗夷罪是堕的意思。佛教重视智慧解脱，你喝酒乱性，头脑不会清楚，何况说修行呢？世间事做不好，更别说修行？所以就是堕的意思，不管怎么做，只要你喝下去可以使你乱性、刺激，这种都是犯婆罗夷罪堕的意思，若单独作酒色，没有酒香，没有味道，看起来应该没有酒香已经没有味了，让你喝了不会醉，饮者不犯，所以这一条的意思是要我们了解重点在酒醉、乱性的过患，若但作酒色，无酒香、无酒味，不能醉人，饮者无罪，四分律中也有说：以酒为药，这是不犯，像今天我们身体需要，必须要用酒来做药，那你喝了也无犯，所以假使你肉体生痔疮、生疮、生一些皮肤病或者受伤必须要用酒者，你用酒也无罪，所以有很多开缘的地方，我们浓缩起来，是要了解佛陀制戒的精神所在，并不是被戒绑得死死的，否则说一大堆理论做不到，还使人起烦恼，对人没有帮助，反而让人起烦恼，终归一天放弃，为什么放弃呢？哎！反正难试我就放弃了。因此最重要的是，我们要持守戒的精神，和了解佛陀所制酒戒的重点是不超越道德的行为，因为你超越道德行为就是犯戒，做事不能违背道德，道德规范也就是戒，这我们一定要知道，佛教是重视实践，以理论来帮助实践，无法实践的理论对我们没有帮助，但是不要别人可以做，我们却无法实践，这样就不对了，五戒的内容就讲到这里。
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