Vanilla Industry 品味气质料理再试做小糕点
很多人不喜欢进厨房，怕油烟、怕麻烦、怕失败，既然这样就做个糕点好了！做一个美美的点心或可口的蛋糕，送给心爱的人，也不会弄得满手油腻，曼谷的确是有这么一个地方喔。
泰国人很熟悉的餐饮品牌叫“S&P”，旗下有一个走可爱路线的品牌“Vanilla”，专门针对年轻女生。像这家名为“Vanilla Industry”的店，一、二楼是餐饮区，三楼是中央厨房与行政部，也是料理教室(Cooking Workshop)。曾上过料理与烘焙课，又有点洁癖的我，对这间教室赞誉有佳。其实做料理并不难，麻烦的是环境要干净清爽，这样做起来的东西才会美味。这里既干净，又可爱，没有油烟味，谁来应该都可以做出美妙的糕点，然后嫁给心中的白马王子。
这里的料理课并不便宜，不管是料理或是糕点，两道菜的课程要价为2,800 泰铢。比较特别的是，这里的课都是西式料理，完全没有泰国菜。课程分为餐食类与点心类两种，如意大利面、法式洋葱汤，或是柠檬果冻慕斯蛋糕、焦糖苹果烤饼等，听起来很梦幻。得小口吃才不会破坏气质的料理，很适合崇尚自然的温柔女生或婚前女子来试试，绝对信心大增。
糕点课由气质高雅的美女老师Darin 指导，虽然来学的以当地人居多，但曼谷国际化程度高，也可用英文上课。已在此工作多年的Darin 说，她亲自撰写食谱，大约半年会更新一次。
1. 上课前老师会把材料准备好，并一一讲解。
2. 开始动手做了，好紧张哦！但老师都会在一旁指导。
3. 干净的厨房，墙面上的瓶瓶罐罐都是神奇的。
4. 怎么样啊？第一次做出来的小蛋糕，有大师的水准吧！
5.Vanilla Industry的2楼是设计有型的餐厅。
贴士：
地址：422/1-3 Siam Square Soi 11, Pathumwan, Bangkok
交通：从BTS的Siam站2号出口出来即进入Siam Square
营业时间：10:00-22:00
价格：2800泰铢起(2道料理课程)
iberry
泰国超高人气的冰淇淋专卖店
走在酷热的曼谷街上，多希望南极的冰山可以漂到这里。还好街上有很多“冰淇淋山”，快进去。
“iberry”是泰国最早以冰淇淋专卖店形式出现的品牌，从1999年到现在，曼谷已经到处可见iberry“卡娃伊”的身影。也因为它的成功，许多冰淇淋店也跟着兴盛起来。
泰国人的平均收入并不高，但iberry 却没因为这样而便宜。一球冰淇淋从50 泰铢起价，都可以吃一餐了，但年轻人的重点不在吃饱。由于店面风格走可爱又时髦的路线，类似Hagen Dazs与Cold Stone，但iberry 更显年轻化，类似现在当红偶像明星“少女时代”一般深受年轻人的喜爱。而且每间分店的风格与装潢都很不一样，到哪一间都不会无聊，让人保持新鲜感。
店里号称有超过100种口味的冰淇淋可选择，最受欢迎的是用当地食材做的，如榴莲、芒果、椰子、荔枝以及芝麻等，吃起来的口感非常好。因为口味太多，除非常来，否则一时根本不能确定自己爱吃的是什么。所以这里很贴心地提供了mini size的选择，一次可选5 种口味的冰淇淋，但都只有小小一口，一次吃上10支也不过分。除了冰淇淋，还有雪泥、咖啡、蛋糕与小零食，有些价格反而比冰淇淋还便宜喔！
1.iberry 的门口，主打年轻时尚化设计。
2. 迷你尺寸的冰淇淋就一根指头大小。
3. 日韩文化在曼谷盛行，大雄和宜静在这大解放。
4. 店内到处都是人，店内的装饰风格十分迎合年轻人口味。
5. 口味众多，听说有100种可选择。
贴士：
地址：Siam Square Soi 2, Pathumwan, Bangkok
交通：从BTS的Siam站2号出口出来即进入Siam Square
营业时间：10:00-21:00
价格：50泰铢起
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