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泰菜—-绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜

泰菜----绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜





用时:30分钟
  特点:其实烩就有煮之意,所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式,保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。
  主料:虎虾
  辅料:时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁
  制作方法:
  1. 把时令蔬菜切成滚刀块,过沸水备用。
  2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。
  3. 将泰式咖喱酱煸炒香,加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。
4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中,使其入味即可。

ココ

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