虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤是夏天的家常汤水，做法非常简单方便，味道却是美味鲜甜。

虾米冬瓜汤的材料：

虾米30克、瘦肉100克、鸡蛋1个、冬瓜250克、甜玉米半个、生姜2片、清水5碗
虾米冬瓜汤的做法：

1、瘦肉切丁后用油盐腌拌10分钟，虾米清洗干净；
2、冬瓜削皮后切丁，甜玉米剥粒；
3、虾米、冬瓜、玉米、生姜和清水一起下锅，煮10分钟；
4、加入瘦肉，磕进鸡蛋划散成蛋液；
5、瘦肉熟透后放盐调味即可。

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