莫迪访华，第一站到达了古都西安，5月14日晚，习近平在西安设宴款待莫迪。晚上8时左右，印度外交部发言人维卡斯•史瓦卢普（Vikas Swarup）更新推特，晒出晚宴菜单，其中酸辣汤打头阵。
汤（图片来源：百度图片）
2014年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、春笋等特产。那么，到底请莫迪总理吃了啥？一起来看菜单！
这顿国宴可以说结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤、又融合印度烤面团（称为帕地）的吃法。西安土特产荸荠也是主菜的材料，煎饼什么的更不用说了。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭，然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。
酸辣汤
酸辣汤是一道传统的汉族小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
酸辣汤是更年期的“保护神” 预防心血管疾病，降低乳腺癌的几率，抗血管，牛奶的替代品，有益于大脑的生长发育。并且还有促进生长发育、改善缺铁性贫血、增强记忆力的功效。
酸辣汤除了健脑益智，还保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。在增强免疫力、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合方面也是能手。
蔬菜煎饼蔬菜煎饼鲜脆香浓，营养十足。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
红豆饭
红豆饭是指红豆煮在大米中制作而成的米饭，富含维生素、蛋白质，有补血利尿功效。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。
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