辣味烤鱼

用料

主料罗非鱼（肉）400克

调料

色拉油适量

食盐少许

蒜1/2大匙

朝天椒1/2大匙

香菜(茎)1/2大匙

洋葱(末)4大匙

鱼露2大匙

白糖1大匙

高汤适量

酸子汁2大匙

做法

1.鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱烤熟，也可用油煎或微波炉煮熟。
2.油2大匙烧热，炒香料，随入料烧开，浇在烤好的鱼肉上即成。

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