粮食问题是中国人的头等大事
和往年一样，中共中央和中国政府新一年的第一个文件，还是针对三农问题。今年的「一号文件」，题为《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》，全文分八个方面，三十三条意见。虽说是「意见」，但实际上这三十三条，正是新一年中国「三农」问题和农村改革的决策、方针和部署。
人们注意到，今年的「一号文件」，重点突出了粮食问题。文件的第一部分，就是「完善国家粮食安全保障体系」，而第一部分的第一条，就开宗明义提出，「把饭碗牢牢端在自己手上，是治国理政必须长期坚持的基本方针」 。粮食问题，就是一个吃饭问题。十三亿人，十三张嘴，如果一人一天吃一斤饭，就是十三亿斤，简直可以堆满，一个小国家的粮仓。一个人一天真能吃一斤米吗？在上世纪的大饥荒年代，一天一斤恐怕还不够。人是很奇怪的动物，愈饿、愈没有吃的时候，愈想吃，吃得愈多。今天中国的物质生活丰富了，主食副食，蛋禽肉类，应有尽有，但粮食消耗一年仍然高达接近三亿吨。可见，很多人，很多场合，都是吃一半，丢一半。这个粮食浪费的数字，不见有确切的统计，但相信一定非常惊人。这种大量浪费糟蹋粮食的普遍现象，令六十岁以上老一辈的中国人感到痛心疾首，这是曾经勒紧过裤带的一代，而于年青的一代来说，从来没有饿过肚子，暴殄天物，司空见惯。那个「一号文件」谈了那么多粮食问题，却偏偏不谈粮食的严重浪费问题，实是一大不足。
对于粮食安全问题，「一号文件」提出了实施「以我为主，立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略」。这个以我为主、立足国内，体现了粮食问题上的「自力更生」。只有端自己的饭碗，才是最安全的饭碗，端他人的饭碗，总有一点靠不住，中国人说「手中有粮，心中不慌」，就是这个意思。中国去年的粮食总产量达到六亿吨，并连续十年大丰收。中国人吃饭，不包括大量的浪费，一年三亿吨足够。所以在粮食上「以我为主，立足国内」是完全能够办到的事。近年以来，国际上有一种所谓「中国粮食危机」的说法，仿佛中国又将回到上世纪伟大领袖导致的大饥荒年代，这未免有些危言耸听。但把这些说法当作警钟长鸣，居安思危，亦是应该。如果遇到巨大自然灾害，遇到突发的战争，怎么办？从前毛泽东老先生提出「深挖洞，广积粮」，就今日而言，那个洞也许不必再挖，但广积粮还是必须的。这样，才能在任何时候，任何情况下，如「一号文件」所说，「确保谷物基本自给，口粮绝对安全」。
既然粮食生产大丰收，能自给，那为什么还要进口，矛盾吗？一点不矛盾。粮食是商品，当然也由市场规律来调控。国外的大米价格普遍低于中国国内市场的大米价格，越南大米甚至每吨便宜接近二百美元，为什么不买？中国每年进口两百多万吨精米，数量相对中国的粮食产量极少。这个「精米」口感好，又软又香，中国人相信孔老夫子的「食不厌精」，吃精米并不为过。但就营养价值而言，这个精米却是大米产品中最差的一种。
中国人万里迢迢跑到非洲去种大米、 建粮仓，舍近就远，成本太高，这显然和「以我为主、立足国内」背道而驰。中国的近邻泰国、越南，都是世界粮仓和最大粮食出口国之一。而中国自己，大江南北、东北、四川、两广，一个个都是粮食生产的大基地，如果没有上世纪六十年代那样的人祸和天灾，相信所谓的「粮食危机」、「最大劫难」，只是无稽之谈。
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