专访: 处处为游客着想的服务
乘海上豪华游轮游阿拉斯加归来（一）何韵 2013年9月26日
半年前，女儿问题：妈妈最想去什么地方旅游？我毫不犹豫的回答：阿拉斯加。
走遍世界各国，就是没去过靠近北极的阿拉斯加，前年准备参加朋友的旅行团，却因为拿到美国使馆的签证时，人家已出发了，可是并没打消游阿拉斯加的念头，总想看看北极究竟是什么样子。
然而，由于时间的限制，我告诉女儿：重点在阿拉斯加，不去其他地方旅游，于是她从网络上解决了这次行程，不必经过旅行社的联系。
出发前一周，女儿告诉我，所有游轮票和机票都已订好，九月十四日凌晨六时出发，美国的西雅图时仍然是十四日的上午十时许，下午四时登上豪华轮，在西雅图有一天的时间，回程比较好，只有不到半天时间，就可上飞机。
由于此行一切靠自己，心里一直担心，到了西雅图，如何到豪华轮停泊的码头，又如何打发剩余的时间。
然而，不得不承认，美国的管理方法，的确值得我们学习，凌晨六时从曼谷素旺那奔机场出发，飞六小时到达东京机场，在机场停留三小时，继续飞九小时，于当地时间十四日上午十时许到达西雅图机场。
办完入境手续出来，豪华轮的一批服务员便迎面而来，知道是乘客时，便安排填写行李牌，把房间号码填上，然后发给一张有颜色的车卡，叫我们到停车场候车，轮到我们上车时，服务员便拿着和我们的车卡同一颜色的牌子，大家便排着队上车，不必操心行李，四十五分钟到达豪华轮，服务员告诉我们午餐就在船上十四楼的餐厅。
到达豪华轮我才完全放下心来，顺利得很嘛！人家什么都替你想好，安排好，根本不必操心。
可是，回来时，我又开始担心，廿一日八时廿分到达西雅图码头。三千乘客同时上岸，少说也要花一两小时，再乘四十五分钟汽车才到达机场，中午十二时的飞机是否能赶上，心里一直觉得有点悬，万一赶不上飞机不是吗倒霉吗？
结果，我的担心仍属多余，人家早把三千乘客分成几批，谁赶时间谁先上岸，一点不乱，不用抢，很有条理的上岸，谁乘哪一部车也早安排好，不用像难民般拉行，都是搬运工人的任务。
办完登机手续，还有时间逛机场免税商店，心里一直称赞美国人的管理制度，美国人的时间观念，一点没差错，且能处处替游客着想。
丰富多彩的海上渡轮
乘海上豪华游轮游阿拉斯加归来（二） 何韵2013年9月27日
早听说“星星公主”号豪华游轮最豪华，真是百闻不如一见，这次北极游的亲身体会，不得不承认，游轮上的七天七夜，的确是豪华的享受。
“星星公主”豪华轮是最新的豪华轮，共十五层楼，比一般五星级酒店还大，能容三千税额，游轮上的工作人员多达一千人。
出发前，朋友提醒我，两个人在船上七天七夜，太无聊，太寂寞，太枯燥了，别忘了带书去看呀！
然而，这是多余的顾虑，我带去的书，简直没时间翻看，游轮上消遣的活动太多了，一点不单调，有游泳池，按摩水池，桑拿按摩室，针灸室，健身室，赌博场，大剧院里的表演，商店等。
在游轮上，丝毫没有寂寞的感觉，每天早上，醒来第一个项目就是登上十四楼用自助早餐，由于大家醒的时间不同，三千乘客的早餐，都很有条理，一点不凌乱，早餐后，若有上岸旅游的节目，就上岸旅游，若没有，便到赌场去赌老虎机，然后输入密码，加上赌注预算，至少是十美金，最多也不超过一百美元，这样的赌法，既没有大输，也没有大赢，我赌了几天，结果是不输不赢，算是消磨时间最好项目。
赌了两三小时后，便从七楼的赌场，登上十五楼的健身室，作廿分钟的运动，然后出去走廊欣赏风景，很快便到午餐时间，午餐也是自助餐，午餐后最好就是到五楼六楼商店购物，经常还有特价商品吸引游客，这时候，六楼大厅还有表演节目，游客从七楼，六楼及五楼都能观赏表演，看完表演，有时就回房稍为休息，然后上十四楼游泳，有露天泳池，也有室内泳池，任由选择，当然，我们泰国人是怕太阳的，都选择室内泳池。
晚上活动节目就更多了，可以参观画展，坐酒吧听音乐，上赌场，更多的是到七楼的大剧院看表演，几乎每天晚上，剧院一千多个座位都座无虚位。
天天变花样的晚餐
乘海上豪华游轮游阿拉斯加归来（三）何韵 2013年9月30日
三千游客同时用晚餐，而且不是自助餐，而是正规的西餐晚宴，由服务员端来饭菜，就是再大的酒店，也难应付，然而，我们乘坐的“星星公主”豪华游轮，却安排得很有条里，不乱也不用拥挤，更不用排长龙。
原来很简单，游客的房门卡上，都注明晚餐时间与餐桌挂号上，我们的用餐时间是下午五时卅分，餐桌号码是一O一号，有四个位子，但始终属于我们母女俩的餐桌，无他人同席。
也不知是有意安排呢，还是巧合，我们餐桌旁边的两张大圆桌，坐满了泰国游客，讲的都是泰国话，更巧的是，关照我们的服务员也是泰国人，据他告诉我们：他在游轮上当服务员已将近十年，老家是泰国东部的尖竹汶府，每年都有机会回泰国一次。他对这份工作表示很满意，虽然月薪不多，且每次只签一年合同，但小费不少，在美国算是比很多行业的收入还要好。
幸亏有这位黑皮肤的泰国服务员的关照，使我们在游轮上七个晚上的晚宴都用得特别开心，虽然每次都送上英文菜谱，但毕竟我们对西餐都比较陌生，总担心所点的菜是否合胃口，这位泰国服务员会及时过来为我们推荐，第一道冷盘什么最好，哪一种汤较合泰国人胃口，主食有哪一种味道如何，他都解释得清清楚楚，不够还可加，甜品要点两道三道都不介意。
总之，在这位泰国服务员周到的关照下，每一晚的晚餐都是高级的享受，虽然门卡上注明入席时间，却没有限制用餐时间。用上一两小时服务员都不会介意。
更增加气氛的是，几乎每天晚上，都有游客吹蛋糕唱快乐诞辰一曲庆祝生日，当然，这也是游轮安排的助兴节目，使大餐厅里充满亲切欢乐气氛。
更难得的是，七个晚上的西餐，没有一道菜相同，天天都变花样，显见游轮上工作人员的用心良苦，不是应付式的工作态度，洋人对工作认真的态度，的确值得我们亚洲人学习，他们总是能够处处为顾客，为游客着想，尽力让大家开心满意。
不宜游阿拉斯加的季节
乘海上豪华游轮游阿拉斯加归来（四）何韵 2013年10月1日
九月十四日登上“星星公主号”豪华游轮后，才知道这是今年最后一班游轮了，廿二日上午后“星星公主号”游轮就改变航线了。
也是登上游轮后才知道，乘豪华轮游北极阿拉斯加最好的季节，是每年五月份到七月份，九月份已嫌太迟，主要是九月份开始有大风浪，不宜航行，至于气候，虽然已开始入冬，也不是很冷，白天大概是十度左右，据说五月份倒是比九月份的气温要低一些，必须多带寒衣。
九月份游北榄阿拉斯加的坏处我是领略了，按游轮制定的行程，七天七夜的旅程有四次上午旅游，也就是有四天上午活动，每到一个旅游点，总是分成三四条路线，任由游客选择，每一条路线的旅费也不一样，普遍是一百至两百美元，这是船票以外的支出，当然，游客也可以不上岸，在游轮上活动，三餐饮食照样 正常提供，这就没有额外费用。
游轮当局也想得很周到，十四日傍晚启程后，第二天并没上岸，让大家熟悉游轮上各项活动项目，第三天上午是岸上活动，登上阿拉斯加首府“朱诺”，第四天也一早上岸到加拿大一个小市镇。
第五第六天，本来都有岸上旅游的安排，两天都是加拿大境内的城市，其中一个是历史比较古老的维多利亚市。然而，第四天晚饭时，船长突然宣布：由于天气不好，有大风浪：取消加拿大两天上岸的旅游，改为第六天到温哥华才上岸游览。
一听有机会到温哥华，我反而更高兴，我从没去过这个闻名世界的大城市，填表时，我还特意选择游“唐人街”，我知道，这里的唐人街，多数唐人都来自香港，广府话很适用。
可是，这一晚，风浪大得十五层的豪华游轮晃得厉害，我自幼有晕船的毛病，根本无法坐立，只好躺在船上，女儿去赌场玩老虎机，说赌博时并不觉得晃，我睡了一晚，翌晨醒来，已风平浪静，可是船长的公布，使三千游客大失所望，船长说，由于昨晚风浪太大，耽误了航行时间，不得不取消游温哥华的行程，否则怕不能准时到达西雅图，误了旅客的航班。
这是无法弥补的损失。
“阿拉斯加”我的家
乘海上豪华游轮游阿拉斯加归来（五）何韵 2013年10月2号
从北极阿拉斯加回来，一位中国朋友问我：你知道“阿拉斯加”是什么意思吗？
这一问，真把我问傻了，对自己的精心实在感到惭愧，老说想要去“阿拉斯加”，却从来没有考虑过这个问题，反正“阿拉斯加”就是“阿拉斯加”嘛/！不过是美国一个州罢了。
他告诉我，曾看到一份资料，说“阿拉斯加”是浙江话，也就是上海话，意思是“我的家”。可能最早发现“阿拉斯加”的人，就是浙江人。
这个说法，当然还无法求证，但若见了阿拉斯加本土人的话，也许更会相信这种说法，他们的容貌并不像西方人，而完全是东方黄种人的形象。
几天后，认识一位俄罗斯姑娘，听说我刚从阿拉斯加回来，她很高兴的说：太好了，那里原来属俄罗斯的，后一不堪入耳把它列入自己的版图，列为美国第五十个州。
可是，俄罗斯人曾占有的阿拉斯加，似乎也没有留下什么，其实，翻开世界地图一看，美国的阿拉斯加，领土紧挨着俄罗斯，只隔白令海峡，距离就和中国的福建省与台湾岛差不多，俄罗斯人到阿拉斯加，比美国人到阿拉斯加要近许多，美国大陆与阿拉斯加之间，是被加拿大隔开了，从美国最亚北的西雅图，乘船要经过加拿大长长的海岸线，大概需要两天两夜的航程呢！
再看看地图上的阿拉斯加，距离中国的上海也不是很远，比到纽西兰还要近呢！所以，古代人乘船出海，飘浮到阿拉斯加完全有可能，浙江人最早征服阿拉斯加之说，不是天方夜谭，虽然还未能考证，但“阿拉斯加”是浙江话，应该没有错，它肯定不是兼语，除了浙江话的“我的家”，似乎还没人说出它的其他意思。
总之，这是个有趣的课题，有机会，我一定要继续调查研究，看看“阿拉斯加”是不是浙江话里的“我的家”。
ＮＮ
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