今天介绍一个很容易做并且也很有滋味的带子.
材料:
mussels 1000g,Jalapeno一个,姜末蒜末,老干妈豆豉酱,basil末,生抽,老抽,红酒烧许
做法:
1.mussels洗干净，Jalapeno切片,
2.锅里放油,姜末蒜末Jalapeno片,老干妈豆豉酱一点点,炒香，
3.放mussels,翻炒一下,浇上红酒，生抽老抽适量，盐适量，撒basil，然后翻炒，慢慢把汁收干就好了,总共大约15分钟吧,非常简单.想要更入味一点可以盖上盖子小火煮一会儿，但记住还是要翻炒， 让每个mussel都吸入汤汁。
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