材料：
拉面——2个
虾——2只
蟹柳——2条
黄瓜丝——适量
叉烧——适量
白芝麻——少许
鸡蛋——1粒（蒸熟）
海带——适量
菠菜——20克
鱼饼——3片
酱汁材料：
沸水——3汤匙
鲜鸡汤——3汤匙
日本酱油——1汤匙
白糖——1汤匙
味精——少许
白醋——1汤匙
麻油——1汤匙
蒜茸——1茶匙
姜汁—— 1茶匙
做法：
1. 将3汤匙热水及1汤匙鲜鸡汤混合，搅拌均匀。
2. 加入日本酱油、白醋、麻油、姜汁及蒜茸，搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏。
3. 将面煮熟后，捞起过冷水。
4. 之后放入冰水内冷冻。
5. 汆烫虾只及蟹柳备用。
6. 将芝麻捣碎。
7. 取出酱汁，将芝麻碎放入酱汁内，搅拌均匀。将冷面排盘，放入所有材料，浇上酱汁即完成。
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