韓式牛肉湯，只需很少的牛肉便可煮到味道不俗的牛肉湯。若想吃牛但又不想吃太多肉，不妨試一下這個簡單的湯品。
材料：
白蘿蔔——250克
大蔥——50克
蒜頭——5瓣
麻油——2小匙
胡椒——適量
蔥花——適量
鹽——1/2小匙
牛肉薄片——100克
做法：
1. 蘿蔔洗淨去皮，切薄片，大蔥切段
2. 白蘿蔔、大蔥放入鍋中，加水蓋過材料，大火煮滾轉小火煮5分鐘
3. 在平底鑊加麻油，加牛肉大火炒一下，炒香後肉和油一起放進（2）的鍋
4. 大火番滾起湯，轉小火加入鹽、胡椒、蒜頭，再煮20分鐘
5. 湯盛碗後加上蔥花裝飾即完成
めめ