防癌保健功效
此道饭食含丰富膳食纤维，可帮助废物排出体外，预防大肠癌；小麦含有谷胱甘肽酵素及微量元素硒，也是防癌重要营养成份。
材料：
燕麦、荞麦、大麦、小麦——各30克
白米——1/2杯
红枣——10颗
水——1.5杯
燕麦、荞麦、大麦、小麦——各30克
白米——1/2杯
红枣——10颗
水——1.5杯
做法：
1.将材料洗净、燕麦、荞麦、大麦和小麦浸水2小时后，捞起沥干；红枣去核备用。
2.上述材料全部放入电锅煮熟后，再焖1 0分钟即可食用。
1.将材料洗净、燕麦、荞麦、大麦和小麦浸水2小时后，捞起沥干；红枣去核备用。
2.上述材料全部放入电锅煮熟后，再焖1 0分钟即可食用。
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