咖喱粉丝蟹
材料：
螃蟹 粉丝 彩椒 洋葱 蒜 姜 鸡汁 咖喱
做法：
1. 螃蟹洗净，粉丝在热水中煮软备用；
2. 将蟹的小爪、脐、嘴等剪掉，将蟹壳与蟹身自然分开，然后将蟹剁成合适大小；
3. 彩椒、洋葱、蒜切片，姜切丝，备用；
4. 锅里坐油，下入螃蟹炒至8分熟；
5. 坐油，放入姜、蒜炒香，下入粉丝，加入鸡汁、咖喱、适量水；
6. 下入螃蟹、洋葱翻炒均匀。
法芥大虾
材料：虾 鸡蛋 西瓜 哈密瓜 料酒 蛋黄酱 黄芥末籽 浓缩橙汁 蜂蜜 鸡精 淀粉
做法：
1. 虾去虾线，加入鸡精、料酒、蛋黄搅拌均匀，裹上淀粉；
2. 蛋黄酱中加入黄芥末籽、浓缩橙汁、蜂蜜调汁；
3. 锅中坐油，放入虾小火炸至金黄色，再复炸；
4. 将虾倒入调好的汁中，加入西瓜丁、哈密瓜丁拌匀。
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