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蕃茄海鲜饭

想用LC的锅煮饭好长时间,昨天终于试了。

前段时间有人介绍蕃茄饭,我昨天就做了个蕃茄海鲜饭。当然跟外面卖的差好远,不过都是新尝试。

材料:
蕃茄两个
洋葱半个
蒜蓉适量
虾仁几只
冻蚝6只
米一杯二人份量
鸡汤30ml
茄汁三汤匙

做法:
1. 蚝跟虾仁解冻,蚝用生粉洗干净,虾跟蚝用纸印干,加少许盐调味
2. 下油,用中火轻轻煎虾跟蚝备用
3. 锅里加油加蒜蓉,开慢火,LC锅不可用猛火
4. 加洋葱炒,再加蕃茄炒一炒(蕃茄会出水,所以不用加太多鸡汤煮饭) 下
5. 生米炒一会儿,加入鸡汤。
6. 加入虾,蚝跟茄汁拌匀,盖上盖用小火煮15分钟。
7. 不要把盖打开,再放十分钟,开吃。

同场加拍了沙律跟牛扒

蕃茄海鲜饭

蕃茄海鲜饭

蕃茄海鲜饭

蕃茄海鲜饭

海鲜饭第一次做,希望大家不要见笑

更新,推荐一个榨汁机,很强劲,好用。现在给宝宝榨鲜果汁,也给自己榨苹果汁,给老公榨蔬菜汁。有点大,但是很好洗,比较适合喜欢喝鲜榨果汁且量大的人

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