食用材料
鸡腿250克
土豆2个
胡萝卜1个
竹笋50克
青椒半个
红椒半个
白糖
咖喱50克
盐少许
鸡腿肉250克
鱼露20ML
黄椒半个
泰式红咖喱酱50克
椰奶粉40克
红咖喱 黄椒
红咖喱鸡的做法
1
中小火在锅内热油，加入香料酱；
2
准备好材料，鸡肉先用水焯一下，焯出血水和脏东西；
3
再加入一般的奶油或椰浆，煮三分钟或起油为止；
4
加入鸡肉块和适量清水，约煮五分钟，也可适当延长一段（最好延长一段，那样鸡骨头也可以很好吃），再加入剩余的奶油和水果蔬菜，煮沸收汁即可；
5
装盘之后就大功告成了，可以趁热拌饭吃。