主料：
猪颈肉400克
辅料：
香菜碎少许，
干葱碎适量，
炸米碎30克，
芹菜碎少许
调料/腌料：
沙律汁2汤匙，
辣椒粉1汤匙，
柠檬汁2汤匙，
辣椒粉1汤匙，
玫瑰露1汤匙，
蒜茸少许，
鱼露1汤匙，
生抽1茶匙
操作:
1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。
主料：
猪颈肉400克
辅料：
香菜碎少许，
干葱碎适量，
炸米碎30克，
芹菜碎少许
调料/腌料：
沙律汁2汤匙，
辣椒粉1汤匙，
柠檬汁2汤匙，
辣椒粉1汤匙，
玫瑰露1汤匙，
蒜茸少许，
鱼露1汤匙，
生抽1茶匙
操作:
1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。